]]>
]]>
]]>
Zo te zien geen schade verder, gelukkig maar
Groetjes,
Mathieu
Statistieken: Geplaatst door Weizengelb — 19 jun 2007, 15:11
]]>
]]>
Dat gebeurt niet elke dag. Lijkt me trouwens wel schrikken.
Groet,
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 19:03
]]>
wat doe je nu met die Fazant niet een nacht laaten liggen hoor is ie veel te lekker voor,
je hebt hem toch wel gelijk schoon gemaakt ingewanden er uit en lekker eten dit overkomt mij nooit en als het mij over komt stop ik en stap ik uit de auto om te kijken of alles van de weg is
maar ik zeg Marcel het is je gegund eet smakkelijk
groeten van Wiebren ut Snits
Statistieken: Geplaatst door Wiebren240D — 16 jun 2007, 18:58
]]>
Alleen heb ik voor deze géén recept.
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 18:54
]]>
Fazant uit de braadpan
Ingrediënten
1 grote fazant of twee fanzantenhennen
100 gr. spek in lange repen
2 tl. tijm
2 el. cognac
2 el. maizena
100 gr. boter of margarine
keukendraad of cocktailprikkers
zout en peper
Bestrooi de binnen- en buitenkant van de fazant met zout, peper en tijm. Bedek de borstzijde met het spek en bind dit vast met keukendraad. Verwarm de boter in een pan en bak de fazant hierin rondom bruin. Plaats de deksel schuin op de pan en braad de fazant gedurende ca. 80 minuten. Keer de fazant regelmatig en bedruip hem met braadvocht. Verwarm de cognac in een metalen soeplepel boven een gasvlam (afzuigkap uit!) en laat de vlam erin komen. Giet de brandende cognac over de fazant en laat deze uitbranden. Voeg op het laatst 1 dl. heet water of bouillon toe aan het braadvocht en bind dit met de aangemengde maizena.
Tip:
Vraag de poelier een gebardeerde fazant (met spek omwikkeld).
Serveertip:
Gebraden fazant met jus, witlof met ham en kaas, appelcompote en gekookte aardappelen.
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 18:06
]]>
Gecondoleerd, maar wel lekker eten op zondag:woohoo:
Groet, Arno
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 17:46
]]>
Maar toch nog eet smakelijk toegewenst
Dirk
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 17:25
]]>
Statistieken: Geplaatst door Gast — 16 jun 2007, 17:04
]]>