MBKlassiekerclub.nl

hoi hoi
ach ik kook op het werk ook voor stuk of 14 schrokkoppen dus maakt niet zoveel uit

Die zit!! hahaha

hoi hoi
ben de prutjes een beetje beu dus vandaag ga ik maar nasi maken wel alles zeer klein gesneden kijken of ik dat gekauwt krijg beelden van maken volgen wel vandaag
groetjes toontje
aanstichter van het kookgebeuren

zitten er bij je nasi ook spruiten in??? je weet t maar nooit toch?;)

hoi hoi
tja was te proberen dus maar jammer was toch nog iets te hooggegrepen was nog niet te kauwen dus pffffffffff die 30 cm is inmiddels maar 25 meer
Maar goed eerst de spekkies bakken

varkenslapje en kipfile in kleine stukkies gesneden en de mix laten wellen ik neem altijd die van honig
en dan de varkens stukkies bakken

kip erbij wat uitjes en gember knoflook

garnaaltjes erbij ff bakken

de mix erbij en klaar wat fijn gesneden prei
nee harmen geen spruiten nu

de rijst in de koker door elkaar mengen en proberen te eten dat lukte dus nog niet jammer rest maar in de vriezer voor betere tijden .
groetjes toontje
aanstichter van het kookgebeuren
adoptieveling van de noordstergroep

Een in triest verhaal Ton, maar gezien de 25, toch ergens goed voor

hoi hoi
gisteren ja toen er een hoop naar de nieuwjaars borrel waren moest ik werken triest maar is nu eenmaal niet anders.
heb gisteren penne met tonijn en kaas saus gemaakt met een salade erbij en als toet rum rozijnen pap en bitterkoekjes pap.
was dus van plan om er weer foto's van te maken maar ja ik word dus ouder en fotodinges vergeten .
om een idee te geven wat die lieden naar binnen schoffelen we waren met 10 man
er was 5 liter kaas saus en dan niet van die magere hoor was meeste 60% vet
1.5 kg droge penne
11 blikjes tonijn
3 liter pap
en een 5 liter schaal met salade
afijn na een 3 kwartier doodse stilte (ja is de enigste tijd dat een operator zijn spraak stil houd) bleef er over een klein bordje penne en nog 2 schaaltjes pap
en een groepje uitbuikende puffende lieden dus
groetjes toontje
zal vanavond een voor proeving doen van wat ik de volgende middag dienst wil maken als ik het niet vergeet maak ik wel foto's
zal iets grieks worden
tsaziki gyros,bifteki een rijst met patattekes zal een lichte salade worden

hoi hoi
zo het was lekker gisteren en foto's zijn wat later ik moest de nachtdienst in en dan ga ik na het eten altijd slapen.
afijn voor de tsaziki heb je dus nodig pot dikke yoghert 5 teentjes knoflook komkommer wat azijn zout en peper kan ook nog wat olijfolie glijd het wat makkelijker weg

komkommer raspen en uitlaten lekken

2 lepels azijn er bij en 2 olijfolie ja wel in een kom doen he

de knoflook erbij zout en peper naar smaak komkommer erbij en doorroeren en poosje laten besterven in de koel kast

dan voor de bifteki
pond gehakt 1 lepel fijn gesneden peterselie wel vers 1 lepel munt mag gedroogde zijn lepel olijfolie 1 fijn gesnipert ui 1 ei paneer peper en zout 1 theelepel oregano.
gooi dat allen in een meng kom

ik doe er ook altijd nog wat komijn en karweizaad bij (nee denk maar niet dat je van dat karweizaad harder gaat werken)
en dat allen goed doorkneden

je moet er kroketjes van rollen en dan op de bbq of griller nu heb ik ze gegrild en dan maak ik die rolletjes plat dan zijn ze met een minuut of 8 klaar

heb onder tussen nog een sla gemaakt dat is naar eigen smaak dus